Posté par Novopress dans
Identitat le 29 March 2007
Les Bougnettes
Les bougnettes ou bunyetes sont des beignets légers et craquants qui sont une spécialité catalane. Ils ont également divers autres noms, selon que l’on vient du Conflent, de la Côte Rocheuse, de Cerdagne ou du Capcir on les appellera bunyols, crespells, orellettes, garrifes...